為能發揚技能價值觀念,鼓勵青年參加職業教育與職業訓練,藉著競賽的方式,促進社會的重視,激起大眾的興趣,並呈現 技能引領就業的成效,相互切磋與觀摩,提高技能水準。
  1. 比賽時間:2018 年 5 月 19 日 (星期六) 8:00-17:30
  2. 比賽地點:新北市三重區綜合體育館(新北市三重區新北大道 1 段 2 號)
  3. 比賽主題:印象新北 (請參考附件一)
  4. 參賽資格:
    1.社會組:18 歲以上未在學之人士,需出示身分證。
    2.學生組:需出示在學學生證及身分證。
  5. 參賽規定:
    1.免費參賽。
    2.每一比賽項目,每位參賽者提供材料補助費 2,000 元,如報名二項比賽,則補助4,000 元,以此類推。
    3.報名最後截止日為2018年4月30日(星期一),依各組別之最高限額數接受報名,額滿為止。
  6. 報名方式:電子通訊報名 (不接受現場報名)
     
    .
    將填寫完成之報名表,郵寄或傳真至新北市政府職業訓練中心。
    郵寄地址:22041 新北市板橋區縣民大道 2 段 7 號 5 樓)
    傳真:(02)89692139/諮詢電話(02)89692150 分機 2122
  7. 比賽規則:
    1. 參賽者應於指定時間內報到,進行賽前準備及比賽材料檢查,並持大會所發的選手識別證進出會場。超過規定報到時間,大會將有權取消其參賽資格。
    2. 作品完成須作展台布置,並自行設計作品主題介紹立牌(A5大小),未準時完成布置,不予計分。
    3. 各類別賽事報到時間以及展台規格大小,將統一於活動官方網站公告,請密切留意,不另予以各別通知。
    4. 為保持評選過程中公正性,評審有權以手觸碰作品,微破壞或手捏作品,以作為評選方式之一。
    5. 動態競賽選手於賽前15分鐘就比賽位置,聆聽評審說明比賽注意事項。
    6. 第一聲(哨)聲,表示比賽開始,結束前10分鐘,會提示結束時間;第二聲(哨)聲,表示比賽結束,所有製作動作必須立刻停止,並立即清理比賽現場和撤出選手自備之所有用品。
    7. 為了專業形象,參賽選手須穿著廚師制服(須自備),並配戴選手證進場參賽,未配掛選手證禁止進入選手休息室,非比賽用器具,請放於選手休息室,勿帶入競賽區
    8. 若發現有模仿或類似,不論國內外、比賽或關係業界雜誌…等曾經發表過的作品,將「不列入評審對象」,如為獲獎者,後經檢舉查證屬實者,須繳回獎金及獎狀。
    9. 展示之參賽作品及作品主題介紹立牌,請勿使用任何顯示其學校名稱、個人姓名、特徵或品牌資訊之裝飾,以確保評審在評選過程中的公正性,違者將視為無效作品。
    10. 如需使用電源,請於報名表中勾選,未勾選者,一律視為不使用電源,不另事後接受電源之申請。
    11. 作品尺寸若超過規定範圍,將不予以評分,僅供展示。
    12. 比賽結果遵照評審評選成績發佈,參賽選手不得提出任何異議。
    13. 參賽者請於活動當天下午 5:30 至 6:00 取回其參賽作品,如未於指定時間內取回,則視為放棄,主辦單位將自行安排清除作品而不另行通知。
    14. 比賽時禁帶手錶、飾物及化妝、塗抹指甲油;不准吸煙及嚼檳榔且不得使用行動電話。
      主辦方將提供60*60(單位:cm)面桌予靜態賽事選手展示作品。
  8. 評審方式及標準:
  9. 比賽組別及評分標準:

比賽組別

比賽項目

評分標準

翻糖藝術蛋糕

現場動態

技術30%、創意20%、主題20%、配色20%、衛生10%。

蛋糕創意裝飾

靜態競賽

A.拉糖藝術工藝

技術35%、創意20%、主題20%、配色25%。

B.巧克力工藝

C.糖花或糖花藝術工藝

動態競賽

D.奶油蛋糕裝飾

技術30%、創意20%、主題20%、配色20%、衛生10%。

  • 成績公告
    1.蛋糕創意裝飾靜態組(含學生組、社會組) 成績將於 13:00 公佈
    2.蛋糕創意裝飾動態組(含學生組、社會組)成績於所有競賽結束後一起公佈
    3.翻糖藝術蛋糕競賽(不分組)成績於所有競賽結束後一起公佈
    4.各組獎金獎牌統一於 17:00 頒獎典禮頒發。
  • 獎勵

比賽組別

比賽項目

金牌

銀牌

銅牌

翻糖藝術蛋糕

現場動態(不分組)

18,000

12,000

8,000

蛋糕創意裝飾

靜態
競賽

A.拉糖藝術工藝

社會組

15,000

10,000

8,000

學生組

10,000

8,000

5,000

B.巧克力工藝

社會組

15,000

10,000

8,000

學生組

10,000

8,000

5,000

C.糖花或翻糖藝術工藝

社會組

12,000

8,000

6,000

學生組

10,000

6,000

3,000

動態
競賽

D.奶油蛋糕裝飾

社會組

16,000

12,000

8,000

學生組

10,000

8,000

5,000

  • 積分競賽獎項以個人總平均分數給獎,依分數等級頒發獎狀及獎牌。
    1.金牌獎:90~100分。 
    2.銀牌獎:80~89分。
    3.銅牌獎:70~79分。
  • 拉糖、巧克力、糖花或翻糖競賽,社會與學生組,各取佳作數名(依報名人數而定),頒發獎狀獎勵。
    注意事項:
  • 1.比賽中所有攝錄影像及相關參賽者創意內容,主辦單位有使用之權利。
    2.依中華民國稅法規定,競賽之獎金,領取人須負擔 10%之所得稅。
  • 3.主辦單位在必要情況下保留所有修改比賽規則之權利,但須於賽前由總裁判長向參賽隊伍說明,若有未盡事宜,悉依主辦單位最後之公告為準。